„Voulez Vous Coucher Avec Moi Ce Soir?“ – das hätte das Motto des Abends gewesen sein können. Alle Menü-Teile waren französisch beeinflusst und schmeichelten den Gaumen der Anwesenden. Los ging es mit Eiern in Auflaufförmchen. Es folgte eine exquisite Parmesansuppe. Den Hauptgang bildete ein französischer Klassiker aus der Kategorie der Schmorgerichte: Boeuf Bourguignon! Abgerundet wurde der Abend durch eine Crème Caramel.
Zusammengefasst könnte man den Abend als „leicht angespannt“ beschreiben. Nicht nur, dass wir den ersten Teil des Abends unerwarteterweise zu 5 verbrachten (und somit zumindest ein Anwesender einen Strich durch seine geplante Rechnung gemacht bekommen hatte…), sondern auch der Gastgeber vermittelte den Eindruck, als hätte er nicht die Zeit gehabt sich die Rezepte zu Gemüte zu führen, wie das sonst normal der Fall ist. Es war viel los, also wurde wie so oft auch etwas improvisiert.
Dem Ergebnis tat dies jedoch kaum einen Abbruch – sehr schmackhaft alles und für meinen Geschmack vom zeitlichen Hergang auch nahezu perfekt! Schneide-technisch war’s diesmal „ganz ok“ und auch der Rest passte recht gut. Ein bissl zu kämpfen hatten wir mit dem Reinigen des Kochgeschirrs nach dem Ansetzen des Karamells – aber irgendwie sah die Küche direkt wieder aus wie geleckt. Ein Zustand, den ich bei mir so irgendwie nie vorfinde. Aber hey – wir haben ja (hoffentlich) noch etliche Kochabende vor uns, bei denen wir das ändern können.
Erfreulicherweise konnten wir sogar am Abend recht unkompliziert den nächsten Termin festlegen, was alle Beteligten positiv überraschte. Bleibt für mich direkt als Aufgabe den übernächsten Termin anzuvisieren. Im März 2025 findet dann auch schon das nächste „kleine Jubiläum“ statt – unser 60. Kochabend. Wir sind gespannt, was uns erwartet. Ich möchte keinen Druck aufbauen, aber ein Jubiläum sollte schon etwas „Besonderes“ sein 😉