Mittlerweile sind wir ja erfahrene Corona-Köche und konnten somit auch diesen Abend erfolgreich über die Bühne bringen. Nichtsdestotrotz sehnen wir uns insgeheim wieder die „normalen Kochabende“ herbei. Aktueller Stand jetzt ist, dass wir solch einen Corona-konformen Kochabend noch einmal im März durchführen werden. Dann hat auch jeder mal einen entsprechenden Gang zubereitet. Alle Hoffnungen ruhen darauf, dass die Situation dann wieder etwas „entspannter“ ist.
An diesem Kochabend starteten wir wieder mit einem Gruß aus dem Mittelmeerraum: uns wurde ein mediterranes Gemüse mit Lachs kredenzt. Klein aber fein, wie es sich für einen anständigen Gruß gehört.
Um auch dieses Mal wieder etwas „Abwechslung“ in das bereits eingespielte Prozedere zu bringen, wurde die Vorspeise als „quasi live-cooking-Event“ in den einzelnen Haushalten durchgeführt. Hierzu wurde eine entsprechende Kiste mit den Einzelbestandteilen bestückt und mit auf die Reise genommen. Vor Ort wurde für den Lieferanten je zwei tiefe Teller bereitgestellt. Ganz Corona-konform ist dieser dann mit Mundschutz und Handschuhen zu Werke gegangen und hat die Teller vor Ort angerichtet – zur Freude aller Beteiligten. In den meisten Fällen gelang dies auch super 😉
Die Hauptspeise glänzte dann mit reichlich Soße (was ich persönlich ziemlich anständig finde)! Zur Schweinelende im Speckmantel wurde Reis, etwas Deko-Gemüse und wie bereits erwähnt reichlich „Spezial-Käse-Soße“ gereicht. Was soll ich sagen: Ein Gedicht! Für meinen Teil kann ich sagen: Danke für die großzügige Portion – diese reichte auch am Tag darauf nochmal zum warm machen 🙂
Als Abschluss wurde ein Panna Cotta mit Fruchtspiegel, Schoko-Gitter und Karamellkeks gereicht. Auch wenn mein Bauch schon voll war – ich hätte davon nochmal eins genommen. Einfach wieder alles zum Anbeißen.
Besten Dank an alle Teilnehmer und auch an die großzügige und selbstverständliche Unterstützung einiger Frauen – ihr seid super. Bleibt mir wieder die unliebsame Aufgabe alle genutzten Rezepte einzutreiben und einen neuen Termin für Ende März zu finden.