Süße Flammkuchenvariation
Servings: 4
Kochutensilien
- Flammkuchenofen Alternativ: Backofen
Zutaten
Flammkuchencreme (süß)
- 250 g Quark
- 75 - 86 g Crème Fraiche
- Etwas Zucker fein
- 10 g Mehl (bei Bedarf)
Flammkuchen - Apfel
- Etwas Flammkuchencreme (süß) zum Bestreichen
- 1 Paar Apfelscheiben
- Etwas Mandelblättchen
- Etwas Zimt
- Etwas Calvados zum Flambieren
Flammkuchen - Banane
- Etwas Nutella zum Bestreichen
- 1 Banane in Scheiben geschnitten
- Etwas Mandeln gehackt
Anleitungen
Flammkuchen - Apfel
- Die Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und kühl stellen
- Den Flammkuchenboden auf das Brett legen, mit der süßen Creme einstreichen, Apfelscheiben darauf verteilen, genauso die Mandelblättchen und alles mit Zimt bestreuen
- Den Flammkuchen im Ofen fertig backen und im Nachgang mit Calvados "übergießen" und flammbieren
Flammkuchen - Banane
- Die Banane schälen und in Stücke schneiden
- Den Flammkuchenboden auf das Brett legen, mit Nutella einstreichen, Bananenstücke darauf verteilen, genauso die gehackten Mandeln und im Ofen fertig backen