Mascarponecreme mit Beerenpüree
Servings: 4
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 75 g weiße Schokolade
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 400 g Himbeeren (oder andere Beeren, z.B. Erdbeeren oder Johannisbeeren)
Anleitungen
Himbeeren
- Die Beeren 15 Sek/Stufe 8 pürieren. Falls man gefrorene Beeren verwendet, sollte man sie zuerst etwas antauen lassen
Mascarponequarkcreme
- Die weiße Schokolade 20 Sek/Stufe 10 klein machen, dann die restlichen Zutaten in den Thermomix geben und mit geschlossenem Deckel 15 Sek/Stufe 5 vermischen. Zuerst die Creme und dann das Beerenpüree in die Gläser füllen