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Kürbis Bruschetta

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gericht: Appetizer
Küche: Deutsch
Keyword: Gruß aus der Küche
Servings: 4
Author: M H

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Kürbis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Thymian
  • Etwas Salz
  • Etwas Pfeffer
  • 1 EL Balsamico
  • Einige Kürbiskerne

Anleitungen

  • Den Knoblauch schälen, das Baguette in Scheiben schneiden und den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Den Kürbis dann für ca. 5 Minuten in Öl anbraten. Mit dem Balsamico ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
  • Die Bageuttescheiben im Ofen auf Grillfunktion goldbraun rösten. Alternativ geht das auch im Toaster oder in der Pfanne mit Olivenöl. Anschließend die Scheiben mit dem Knoblauch einreiben
  • Die Kürbiswürfel auf dem Brot verteilen und mit Kürbiskernen bestreuen