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Kräuter-Quark-Creme

Zubereitungszeit25 Minuten
Gericht: Appetizer
Küche: Deutsch
Keyword: Gruß aus der Küche
Servings: 4
Author: M H

Zutaten

  • 11/2 Bund Petersilie
  • 2 Bund Schnittlauch
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Zwiebel weiß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 3 EL Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz, gemahlen
  • Etwas Paprikapulver edelsüß

Anleitungen

  • Die Petersilie, den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, trocknen und feinhacken
  • Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und in feinste Würfel hacken
  • Den Magerquark mit dem Joghurt und dem Mineralwasser zu einem glatten Quark rühren
  • Die Kräuter, Zwiebel- und Knoblauchwürfel unter den Quark rühren und den Kräuterquark mit den Gewürzen abschmecken