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Geschmolzener Münsterkäse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gericht: Appetizer
Küche: Deutsch
Keyword: Pfälzisch
Servings: 4
Author: M H

Zutaten

  • 2 Laugenstangen
  • 150 g Münsterkäse
  • 4 EL Pinienkerne
  • 1 Prise Pfeffer schwarz, aus der Mühle
  • 3 EL Olivenöl
  • 10 Halme Schnittlauch

Anleitungen

  • Laugenstangen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese in eine Auflaufform legen. Ofen auf 200°C vorheizen
  • Münster in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese so zuschneiden, dass sie ohne zu überlappen auf die Brotscheiben passen. Den Käse auf die Laugenstangenscheiben legen, Pinienkerne darauf verteilen und großzügig mit Pfeffer übermahlen
  • Jede Scheibe mit etwas Olivenöl beträufeln und in den Ofen (Umluft 180°C) schieben. Grillfunktion einschalten und etwa 10 Minuten übergrillen, bis der Käse zerlaufen ist
  • Schnittlauch verlesen, waschen und trocken schütteln. In 5 cm lange Stücke schneiden und dekorativ auf die Münsterbrote legen