Gegrillte Pfirsiche mit Joghurt und Honig und Vanilleeis
Servings: 4
Zutaten
- 4 Pfirsiche reif
- 200 g Griechischer Joghurt
- 2 TL Honig
- 2 Prisen Zimt
Anleitungen
- Die Pfirsiche halbieren und den Kern entfernen
- Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nachunten auf den Grillrost legen und bei mittlerer Hitze für ca. 3 Minuten grillen
- Pfirsiche vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten grillen, bis sie weich sind
- Die gegrillten Pfirsiche auf einem Teller servieren, leicht abkühlen lassen und dann mit griechischem Joghurt und Honig füllen. Mit einer Prise Zimt dekorieren
- Ergänzt wird das ganze mit einer Kugel Vanilleeis