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Bacon Cups mit Garnelen

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gericht: Appetizer
Küche: Deutsch
Keyword: Gruß aus der Küche
Servings: 24
Author: M H

Kochutensilien

  • Mini-Muffin Backblech

Zutaten

  • 24 Scheiben Bacon
  • 24 Garnelen klein
  • 250 g Frischkäse
  • 1/2 Zitrone Bio
  • Etwas Chiliflocken
  • Etwas Pfeffer
  • Etwas Salz
  • Etwas Olivenöl
  • 2 Zweige Thymian (optional)

Anleitungen

  • Backofen auf 200 °C vorheizen
  • Mit Hilfe eines Mini-Muffinsblechs Bacon-Schalen herstellen. Dazu das Muffinblech verkehrt herum auf ein Blech stellen und die Erhöhungen mit Öl fetten. Eine Scheibe Bacon halbieren, die eine Hälfte nochmals halbieren und kreuzweise über die Muffinerhöhung legen, die andere halbe Scheiben Bacon rund um die Erhöhung wickeln und andrücken
  • Bacon Cups für ca. 20 Minuten im Ofen knusprig backen
  • Frischkäse cremig rühren und mit Zitronenschale, Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen
  • Garnelen in einer Pfanne auf dem Grill in Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen
  • Frischkäse in die abgekühlten Bacon-Cups füllen und je eine Garnele daraufsetzen. Mit Thymian garnieren